Kerstpakket voor thuis

Zet in een handomdraai een heerlijk diner op tafel voor €59,95 per persoon

Home » Kerstpakket voor thuis

Kerstmenu 2022

Wij bieden het Spijs & Wijnen kerstmenu aan voor €59,95 per persoon:

1 e Gang:

Crème van foie de volaile | bereidingen van rode biet | hazelnootgranola | dressing van gefermenteerde biet, framboos en blauwspar *

2e Gang:

Rouleau van Noordzeevis | bisque van Hollandse garnaaltjes | crème fraîche riche met kaviaar, bieslook en grapefruit **

3e Gang:

Gekonfijte Zeeuwse aardappel | jus van truffel en epoisses kaas | roodlof | gemarineerde bundelzwammetjes | lavas

4e Gang:

Rendang | pompoencrème | jus van piment en gerookte paling | groene kool in beurre noisette | sud sol druifjes ***

5e Gang:

Pain perdu van blauwe bes | mandarijnpannacotta | bessenmeringue | yoghurt creme | mandarijn vinaigrette | yoghurt-meringuesneeuw

Het menu is ook vegetarisch te bestellen.
*Creme van hazelnoot en ‘faux gras’ ipv foie de volaile.
** Soepje van kropsla | masala | ricotta aubergine.
*** Rendang van jackfruit ipv rendang | jus gerookte soja en jonge kokosnoot i.p.v. jus van piment en paling.

Voornaam en achternaam
Op welk nummer kunnen we je bereiken?
Vul hier het aantal personen in wat zowel vlees als vis eet
Hoeveel mensen van het totaal aantal eten er vegetarisch?
Bezorgadres
Bedankt voor je aanvraag. We gaan aan de slag met je bestelling. Je ontvangt van ons een bevestigingsmail inclusief de betaallink.
Oepss... er ging iets mis. Probeer het nog een keer. Mocht dat niet lukken, neem dan contact op via info@spijsenwijnen.nl of 0348-745825