© 2010 Spijs & Wijnen
Spijs & Wijnen
Het nieuwe uit is thuis
Begeleid koken
Begeleid koken is een workshop en lekker dineren in één. Onder begeleiding van onze kok maakt een (deel van een) gezelschap alle gerechten van het menu. Dit begint bij de voorbereiding en eindigt bij het opmaken van de borden. We beginnen al vroeg met het snijden van de ingrediënten en het overige mise en place werk.
Het diner wordt in groepjes bereid. Een paar mensen zijn verantwoordelijk voor de voorgerechten, een paar voor het hoofdgerecht en anderen voor het dessert. E.e.a. afhankelijk van de groepsgrootte.
Aan het einde van de avond heeft u niet alleen heerlijk gedineerd, maar weet u ook hoe uzelf een dergelijk menu op tafel kunt zetten. Bovendien ontvangt u van ons alle recepten van de gerechten.
